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Unsere Produkte

Unser Cremiger im Kühlregal

BONBEL Unser Cremiger – Scheiben sind der Klassiker im Butterkäseregal – butterzart in der Konsistenz, mild und charaktervoll im Geschmack – unser Butterkäse ist beliebt bei groß und klein. Ob am Familientisch, auf dem Pausenbrot oder als milder Käse auf einer Käseplatte.
Übrigens: Die Rinde von BONBEL Unser Cremiger kann einfach mitgegessen werden.

Nährwerte

Bonbel an der Frischetheke

Sie gehen lieber an die Käsetheke? 
Fragen Sie an der Frischetheke nach unserem Bonbel – so haben Sie die Möglichkeit, die Scheiben in der gewünschten Dicke frisch vom Laib schneiden zu lassen, oder auch im Stück zu kaufen.
Ganz nach Ihrem Geschmack.
Selbstverständlich erwartet Sie dieselbe einzigartige Cremigkeit, die Sie von „Unser Cremiger“ aus dem Scheiben-Kühlregal gewohnt sind.

Nährwerte

Unsere cremig-würzigen Stangen

BONBEL Unser Cremig-Würziger ist die perfekte Wahl für einen cremigen und doch herzhaften Snack, etwa beim Picknick, in der Schul-Lunchbox oder auf einer Käseplatte zusammen mit Baguette oder Trauben. Die praktischen Stangen lassen sich hervorragend in mundgerechte Stücke schneiden und sind so perfekt für unterwegs oder für den kleinen Appetit zwischendurch.

Nährwerte

Rezept-Ideen

Mit den richtigen Zutaten lässt sich im Handumdrehen aus jeder einfachen Mahlzeit ein richtiger Genuss-Moment machen. Egal ob warm oder kalt, als Hauptbestandteil oder die als entscheidende Beilage – Unser Cremiger und unser Cremig-Würziger sind wahre Alleskönner.

Über BONBEL

Liebe geht durch den Magen und die steckt bei BONBEL in jeder Scheibe. Die Marke hat ihren Ursprung in Frankreich, im Land des „Savoir Vivre“ und bietet hochwertige Produkte für das Besondere, hergestellt nach Bels „Tradition der Cremigkeit“.
BONBEL schmeckt mit seiner cremigen, milden Art selbst den Jüngsten. Er ist wie geschaffen für den besonderen Moment mit den Liebsten.
Seit 40 Jahren werden die Scheiben- und Thekenprodukte sowie die Stangen im beschaulichen französischen 200-Einwohner-Dorf Cléry-le-Petit hergestellt. Die Stangen reifen im Kloster in Maredsous/Belgien.

Verbraucherservice

Wir bei Bonbel sind  leidenschaftlich darum bemüht, Ihnen einzigartige Käseerlebnisse zu bieten. Haben Sie eine Frage zu unserem Käse? Möchten Sie Feedback zu unseren Produkten geben? Oder haben Sie ein anderes Anliegen? – Wir sind für Sie da und hören Ihnen zu.

So erreichen Sie uns
Der einfachste und schnellste Weg, um unseren Verbraucherservice zu kontaktieren, ist die Nutzung unseres Kontaktformulars. Klicken Sie einfach auf den untenstehenden Link, und Sie werden direkt zu unserem Kontaktformular weitergeleitet:

Link zum Formular

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Bonbel® Unser Cremiger im Kühlregal

Brennwert 1433 kJ/346 kcal
Fett 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,8 g
Calcium 680 mg (85%)*

* % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Zutaten: pasteurisierte MILCH, MILCHeiweiß, Speisesalz, MILCHsäurebakterien (enthält MILCH), mikrobielles Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin**. ** in der Rinde.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Bonbel® an der Frischetheke

Brennwert 1433 kJ/346 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,8 g
Calcium 680 mg (85 %)*

* % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Zutaten: pasteurisierte MILCH, MILCHeiweiß, Speisesalz, MILCHsäurebakterien (enthält MILCH), mikrobielles Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin**. ** in der Rinde.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Bonbel®; Unsere cremig-würzigen Stangen

Brennwert 1321kJ / 319kcal
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,6 g
Calcium 570 mg (71% *)

* % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Zutaten: pasteurisierte MILCH, MILCHeiweiß, Salz, MILCHsäurebakterien (enthält MILCH), mikrobielles Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin**. ** in der essbaren Rinde

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Für Lakto-Vegetarier geeignet.
Laktosefrei - Laktosegehalt <0,1g/100g

Bonbel® Joghurt-Snack

(4 Portionen)

Zutaten

  • 1 Möhre
  • 1 kleine Salatgurke
  • 120g Bonbel® Unser Cremiger
  • 500g Joghurt
  • je 2-3 EL gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1. Möhre schälen und mit der Gurke waschen. Gurke der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Käse, Möhre und Gurke in kleine Würfel schneiden.
  2. Joghurt und Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse, Möhre und Gurke vermischen.
  3. Joghurt in kleine Gläser füllen, nach Wunsch mit Kräutern garnieren und servieren.


Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Pro Portion:
kJ/kcal: 1141/278
EW: 16,8 g
F: 18,4 g
KH: 8,1 g
BE: 1

Bonbel® Panini Cubano

(4 Portionen)

Zutaten

  • 1 Baguette oder französisches Landbrot
  • Mittelscharfer Senf
  • 4 Scheiben kalter Schweinebraten
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 4 Scheiben Bonbel® Unser Leichter
  • 4 Gewürzgurken, längs in Scheiben geschnitten
  • etwas weiche Butter
  • Außerdem: Sandwichtoaster, Kontaktgrill oder Panini-Presse

Zubereitung

  1. Das Brot in vier 15-20 cm lange Stücke schneiden und längs halbieren. Vier untere Hälften mit jeweils einer Scheibe kaltem Braten, Kochschinken und Käse belegen. Mit einer Gurkenscheibe abschließen und mit der oberen Hälfte zudecken.
  2. Die Oberseite jedes Sandwiches mit Butter bestreichen. Die Sandwiches in einen Sandwichtoaster, einen Kontakgrill oder eine Panini-Presse legen und toasten, bis der Käse schmilzt und das Brot außen knusprig ist.
  3. Aus dem Toaster nehmen, diagonal in der Mitte durchschneiden und heiß servieren.

 

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Tipp: Perfekt wenn es schnell gehen muss, als Mittagessen für die ganze Familie oder als Snack zwischendurch für hungrige Leckermäuler geeignet.

Bonbel® Käse-Kartoffel-Pie

(4 Portionen)

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 30 g Butter
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
  • 2 rote Zwiebeln, geschält und in feine Streifen geschnitten
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 900 g mehlig kochende Kartoffeln, geschält und in grobe Stücke geschnitten
  • 120 g geriebener Bonbel® Unser Cremiger
  • 2 Packungen fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Ei, aufgeschlagen und verquirrlt

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebeln darin bei mittlere Hitze anschwitzen bis die Zwiebeln glasig werden.
  3. Die Kartoffeln in einem großem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, für 10 Minuten kochen lassen, dann durch ein Sieb abgießen.
  4. Die Kartoffeln zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben und nochmals bei mittlere Hitze 5 Minuten anbraten. Großzügig salzen, pfeffern, dann den Käse mit in die Pfanne geben, gut verrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
  5. Den ersten Blätterteig auf das vorbereitete Backblech auslegen, die Kartoffelfüllung von der Mitte her darauf verteilen, dabei ca. 2 cm Platz zu den Rändern lassen. Die Ränder mit etwas Wasser bestreichen und den zweiten Blätterteig darüber legen. Die Ränder beider Blätterteiglagen gut zusammendrücken.
  6. Die Oberfläche des Blätterteiges mit Ei bepinseln und mit einem scharfen Messer ca. 4 cm lange Schnitte in die Oberfläche einritzen, so dass der Dampf entweichen kann.
  7. Die Pie im Backofen 20-24 Minuten backen bis sie schön gold-gebräunt ist

 

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde und 20 Minuten inklusive Ruhezeit

TIPP: Für Fleischliebhaber kann man noch Speck, Würstchen oder Schinkenstreifen in die Kartoffelmischung geben.

Nudeln à la Bonbel®

(4 Portionen)

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 kleine Aubergine
  • 200 g Kirschtomaten
  • je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe
  • 120 g Bonbel® Unser Cremiger
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 ml Sahne
  • 400 g Penne (oder Rigatoni)
  • einige geschnittene Thymian- und
  • Oreganoblättchen sowie Rosmarinnadeln
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1. Zucchini, Aubergine und Tomaten waschen, Zucchini und Aubergine putzen und in Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln und Knoblauch zerdrücken.
  2. Käse in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zucchini, Aubergine, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten. Tomaten zufügen und andünsten. Sahne angießen und aufkochen. Die Hälfte des Käse zufügen und schmelzen lassen.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Sauce mit Thymian, Oregano, Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln auf dem Teller anrichten. Mit restlichem Käse bestreuen und servieren.

 

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Pro Portion:
kJ/kcal: 3170/763
EW: 27,9 g
F: 37,6 g
KH: 76,7 g
BE: 6,5

Bonbel® Mini-Tarte

(4 Portionen)

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 80 g Butter
  • Salz
  • Fett für die Förmchen
  • 120 g Bonbel® Unser Cremiger
  • 400 g Kirschtomaten
  • 2 kleine Stangen Lauch
  • 2 Becher Crème fraîche (à 150 g)
  • 2 EL Mehl
  • 4 Eier
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1. Mehl, Eigelb, Butter und 1/2 TL Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zwischen Folie ausrollen und den Boden und Rand von 4 kleinen, gefetteten Tarteförmchen (Durchmesser ca. 15 cm) damit auslegen.
  2. Käse in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Crème fraîche, Mehl, Eier und die Hälfte des Käses verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch untermischen.
  3. Guss auf dem Teig verteilen. Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf den Guss legen, restlichen Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 40 Minuten goldbraun backen. Nach Wunsch mit rosa Pfeffer bestreuen. Sofort heiß servieren – dazu passt perfekt ein frischer,knackiger Salat!

 

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten, Backzeit: ca. 40 Minuten

Tipp: Wenn die Zeit knapp ist, können Sie auch fertigen Blätterteig verwenden!

Pro Portion:
kJ/kcal: 2921/704
EW: 28g
F: 48,2g
KH: 38,1g
BE: 3

Bonbel® Bauernpfanne mit Pancetta

(2 Portionen)

Zutaten

  • 500 g mehlig kochende Kartoffeln, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • ½ rote Paprikaschote, entkernt und gewürfelt
  • 50 g Pancetta oder Speck, in Streifen geschnitten
  • 1 EL fein gehackter
  • Schnittlauch
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 50 g geriebener Bonbel® Unser Cremiger

Zubereitung

  1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln hineingeben und 10 Minuten kochen. Abgießen.
  2. Währenddessen das Öl bei mittlerer Hitze in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprikaschoten 5 Minuten anbraten. Pancetta oder Speck hinzugeben, kräftig salzen und pfeffern und unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten braten.
  3. Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und unter regelmäßigem Rühren bei starker Hitze 10 Minuten braten. Dann den Käse dazugeben und nochmals kurz weiterbraten.
  4. Die Bauernpfanne auf Teller verteilen und mit Schnittlauch bestreuen. Mit einem grünem Salat oder Tomaten- oder Gurkensalat servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Tipp: Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Speck weg und geben stattdessen kleingeschnittene Champignons dazu.

Bonbel® Hackfleischbällchen mit Käsefüllung

(20 Hackbällchen)

Zutaten

  • 600 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 TL Minze
  • 1 TL Koriander
  • 1 EL flüssiger Bienenhonig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 cm Ingwer, gerieben
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 100 g Bonbel® Unser Cremiger in 20 kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit allen Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Alles von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden.
  3. Die fertige Masse mit feuchten Händen zu 20 runden kleinen Burgern formen.
  4. Auf jeden Burger ein Stück Käse legen und mit feuchten Händen zu Bällchen formen, so dass der Käse von Hackfleisch verpackt ist.
  5. Die Hackfleischbällchen im Ofen 20 Minuten bei 180°C backen, nach 10 Minuten wenden. Dazu passt Kartoffelsalat, ein Joghurt-Dip oder Bratkartoffeln.

 

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Tipp: Toll für Kinder: Stecken Sie die Bällchen auf Holzspieße, so dass Hackfleisch-Käse-Lollies daraus werden.

Bonbel® Moussaka

(4 Portionen)

Zutaten

  • 350 g festkochende Kartoffeln
  • 1 große Aubergine, gewaschen und in längs in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • 5 Scheiben Bonbel® Unser Kerniger
  • Für die Fleischsauce:
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 450 g Hackfleisch, gemischt
  • 400 g Tomaten aus der Dose, gehackt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1/8 l Rotwein (optional)
  • ½ TL getrockneter Thymian
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Zimt
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Béchamelsauce:

  • 50 g Butter
  • 50 g Weizenmehl
  • 400 ml Milch
  • Geriebene Muskatnuss
  • Salz

Zubereitung

  1. Für die Fleischsauce das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch kurz darin anbraten. Die Hitze erhöhen, das Hackfleisch dazugeben und alles anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Tomaten, Brühe, Wein (falls verwendet), Kräuter und Zimt dazugeben. Salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen.
  2. Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser gar kochen. Abgießen, ausdampfen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Die Auberginen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten mit 2 EL Olivenöl bepinseln und mit der Grillfunktion im Backofen grillen, bis sie schön gebräunt sind, wenden, die andere Seite mit den restlichen Olivenöl bestreichen, fertig grillen und beiseite stellen.
  3. Den Backofen nun auf 180°C vorheizen. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, dann das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und zwei Minuten unter Rühren köcheln lassen. Die Hitze reduzieren und die Milch dazugeben, gut verrühren, die Hitze wieder erhöhen und aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Dabei gleichmäßig rühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
  4. In eine Auflaufform die Hälfte der Fleischsauce hineingeben. Mit einer Lage Auberginen bedecken, dann die Hälfte der Béchamelsauce darüber geben. Die Kartoffeln fächerartig auf der Sauce verteilen. Nun wieder eine Schicht Fleischsauce, Auberginen und Béchamelsauce darüber verteilen. Zuletzt mit den Käsescheiben belegen und im Backofen ca. 1 Stunde golbraun fertig backen.

 

Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden 25 Minuten

Bonbel® Käsesalat

(4 Portionen)

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 1 Schalotte
  • 120 g Bonbel® Unser Cremiger
  • 5 EL Sonnenblumenöl
  • 3-4 EL Apfelessig
  • 1-2 TL Honig
  • 3 EL fein gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, o.ä.)
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1. Gurke waschen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Paprikaschoten halbieren, putzen und mit den Äpfeln waschen. Schalotte abziehen. Käse, Gurke, Paprikaschoten, Schalotte und Äpfel in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl, Essig, Honig und Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Salatzutaten vermischen.
  3. Salat in kleine Gläschen füllen, nach Wunsch mit Kräutern garnieren und servieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

 

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Pro Portion:
kJ/kcal: 1470/357
EW: 12,9 g
F: 25,7 g
KH: 15,2 g
BE: 1